tisdag 29 januari 2013

Stjärnor


En ärm klar till Fanaboleron och en vante med stjärna. I stället för att börja på en ärm till eller en vante till börjar fundera på något nytt. I alla fall i kväll. Fryser och har lite huvudvärk. Då är det mer läge att bara fundera än att lägga upp nr två av en ärm eller en vante.

Tittar i boken 7668 stjärnor av Britta Johansson och undrar hur det vore att sticka en kofta med rader av stjärnor alla olika sins emellan.

måndag 28 januari 2013

Garn igen



... fast inte så mycket. Köpte ett par nystan Baby Alpacka av Maria från Peru. Får se vad det blir av det. Det är så mjukt. Jag älskar alpackagarn!

söndag 27 januari 2013

Var är vinterfåglarna?



Jag har sett en hel flock sidensvansar hos grannen, men inga fåglar har rört mina havtornsbär som jag sparat åt dem. Är de kanske för starka eller sura? Men rönnbär äter ju fåglar!

lördag 26 januari 2013

Tid för rödbetssoppa

Det är fortfarande så kallt ute att det är läge för riktig vintermat. Jag blev så sugen på att göra rödbetssoppa när jag bläddrade i boken Vinterkalas av Hannu Sarenström. Jag hade dessutom rödbetor liggande i kylen, så det var ju en anledning att använda dom. Jag kan inte länka till receptet, men det finns i boken. Hannu använder turkisk yoghurt och mynta i soppan. Sen tipsade han om att rosta vitt bröd som gnidits med vitlök och servera med lättstekt savoykål med timjan till. Jag kryddade också med citronsalt. Det blev gott.

I morron ska jag pröva hans version av Biff Stroganoff!

Vantar från Estland



De här vantarna köpte jag i Estland för tjugo år sen för 10 kr paret. Det skäms jag lite över. Men fina är de.

tisdag 22 januari 2013

En stickbok till!


Den här boken, Stickat för hemmet av Inga-Lill Johansson, har jag lånat och tittat på länge. Men jag kände att jag ville ha en egen, så nu har jag köpt den. Inte så mycket för beskrivningarna kanske, men för bilderna. Vackra kuddar, lampskärmar, filtar, möbelöverdrag - mest i svart, grått och naturvitt och så underbart vackra bilder från Gotland och Fårö!


måndag 21 januari 2013

Vante med två tummar ...


... höll det på att bli. När jag började sticka efter diagram i förrgår kväll var klockan rätt så mycket.
Jag hade inte stickat så långt som tur var, när jag upptäckte att jag börjat på två tumkilar!

söndag 20 januari 2013

Hund med tratt



Heman återhämtar sig efter operation. Det är jobbigt med tratt!

Vantar




I går kväll började jag på ett par vantar i resterna av babyullen. Det blir med traditionell resår och några stjärnor. Kom inte så långt för det blev mycket med mat och ätande.
Idag lär det inte bli så mycket stickat heller. Först ska jag laga middag och sen ska vi se Les Miserables. Den är 2.38 lång och det är inte så lätt att sticka på bio!

lördag 19 januari 2013

Ärm till Fanabolero

Har snart stickat färdigt den första ärmen till min variant av Sidsel J. Höiviks Bolero fritt efter Fana. Började på den runt förra nyår, men sen blev det för varmt o sen hade jag mer lust att sticka annat. Jag stickar inte riktigt samma färgställningar som Sidsel och jag tänker inte brodera på koftan/boleron.
Men i kväll tror jag att jag ska börja på ett par vantar av det garn jag har över i babyullen i blått och orange.





torsdag 17 januari 2013

Ull från Uruguay



Det kom ett paket från Madejas i Uruguay med ullgarn jag beställt.


 Det var bara det att paketet var väl igentejpat och dum som jag var klippte jag upp tejpen.

Och garnet med den ...

söndag 13 januari 2013

Spenat- och getostpaj



Hittade en bild jag tog på pajen jag gjorde förra veckan. Kan ju faktiskt länka till receptet så jag kommer ihåg att den var god. Bokmärkena jag har kollar jag inte så ofta på. Använder mer min egen blogg som ett kom ihågställe.

Till skillnad från grundreceptet smulade jag inte getosten utan la den i skivor. Valnötterna hackade jag inte lat som jag var, men det funkade lika bra med hela. Jag använde två små påsar babyspenat i stället för grönkål.




Mera stickat




Den här sjalen i entrådig islandsull har jag stickat i höstas. Jag började med tre maskor och har sen stickat två rätstickade varv i ljusgrått och sen två aviga varv i mörkgrått. Runt hela sjalen har jag stickat två aviga varv med den mörkare färgen.
Den är inte så stor så jag har använt den som halsduk. Jag har använt den mycket.





Närbild.


Såg några nystan Marks & Kattens Eco Babyull i en reakorg och köpte några nystan. Stickade pulsvärmare. Nu har jag redan tre par och det är två nystan av var färg kvar. Vad ska jag göra av dem? Andra varianter i orange/petrol? Det bör räcka till två par till. men behöver jag det? Kanske ett par vantar? Färgerna är inte riktigt så fisiga som på bilden.

lördag 12 januari 2013

Pudeltröjan provad!



Och den passade!
Mönster finns här.

Paj igen - ostpaj

Jag lagar inte paj särskilt ofta, kanske för att jag inte gillar att baka. Tänker alltid det är jobbigt att göra degen. Men egentligen är det ju väldigt snabblagad och praktisk mat. Om det är så nyttigt är ju en annan fråga.
I förra veckan gjorde jag en spenatpaj som blev väldigt god.  Idag gjorde jag en ostpaj. Den försvann i ett nafs. Tyvärr har jag inten bild, men receptet kommer här:

Ostpaj 4 pers

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g margarin
2 msk vatten


Fyllning:
2 gula lökar
2 tomater
1 påse riven prästost
3 dl gräddfil
2dl creme fraiche
2 ägg
salt, peppar, basilika och timjan
smör att steka i

Gör pajdegen, låt den vila i kylskåp 30 min.
Förgrädda sen pajskalet i 225 grader i 10 min.
Hacka löken och stek den i lite smör.
Skiva tomaterna.
Blanda, gräddfil, creme fraiche, ost, ägg och kryddor.
Lägg löken i pajskalet, lägg tomaterna ovanpå.
Häll över ostblandningen.

Grädda i 200 grader ca 30 min.

Servera t.ex. med kokta broccolibuketter blandade med smörstekt hackad rödlök.




onsdag 9 januari 2013

Retro eller nostalgi?



Det kom en postorderkatalog idag. Jag slog upp den och fick något att förfasa mig över när jag såg det här uppslaget. Vem köper sådana här kläder idag? Min mamma hade sådana kläder på 60-talet. Hemmaklänning, vackert mönstrad städrock...

söndag 6 januari 2013

Gott tillbehör till kött

Gjorde ett tillbehör till grillad flankstek (ja vi hade kvar i frysen sen i somras) som jag hämtade ur Icakuriren. Fast jag ändrade lite på receptet. Det skulle vara romansallat, men det fanns inte i affären, så det fick bli spetskål i stället. Jag tog mer lök också.

Till 4 pers

1/2 spetskål i strimlor
3 schalottenlökar
rapsolja och smör att steka i
1 msk skånsk senap
200 g små gröna ärter

Koka upp ärterna.
Hacka löken och fräs i smör/rapsoljan.
Blanda i kålen.
Rör i senapen.
Blanda i ärterna.


lördag 5 januari 2013

Att våga måla

Jag har inte målat något på många år. För ca 20 år sen försökte jag mig på lite akvarell, sen dess har alla måleriförsök legat nere. Nu blev jag inspirerad igen sen sonen har fått måleriuppgifter i den utbildning han går. Jag fick också inspiration då jag var på besök med några studenter på Banana Hill Art Gallery i Nairobi och Mr Shine gav en lektion i att blanda färg. Han använde akryl. Det har jag aldrig provat. Men nu blev jag sugen och köpte på inrådan av honom fyra tuber: cyan, magenta, gul och vit. Jag köpte en pensel och en liten palettkniv. Han målade bara med kniv.
Så här blev mina första försök:
Jag är mest nöjd med den första. Den målade jag med kniv. De andra målade jag med pensel.






tisdag 1 januari 2013

En försenad julklapp

En försenad julklapp blev klar idag. En liten stund innan sonen som skulle vara bud skulle åka med bussen hem till Skåne: En pudeltröja till barnbarnet som har en egen liten sådan. Det är ett retromönster från Dagens mönster. Garnet finns inte längre. Jag har använt Bravo Mezzo från Schachenmayr. Egentligen hade jag velat sticka i ull, men lilla N är känslig för det som killar och sticks!


Nytt år nya tag!

Tiden går och jag har släppt bloggandet både privat och i jobbet. Nu ska jag ta nya tag har jag tänkt. Det finns egentligen mycket att skriva om, det är bara att disciplenera sig!
(Vi får se hur det går med det!)

Bloggen är ett bra sätt för mig själv att komma ihåg saker och hitta recept på mat jag lagat och tyckt om.
På Nyårsafton igår, lagade jag oxfilé. Den var svensk och av mittbiten. Jag skar ganska tunna skivor, inte så tjocka som man gör när man t.ex. lagar tournedos. Receptet jag använde var ursprungligen från Buffé. Det var ett recept på Ernst (Kirschsteiger) helstekta kalvfilé. Men i stället för kalvfilé tog jag alltså oxfilé. I såsen använde jag portvin  i stället för sherry. Den blev underbart god.

I stället för potatis gjorde jag frasiga rotfruktsknyten. Där ändrade jag lite också. Jag använde också sötpotatis bland rotsakerna. Det är gott att blanda med tycker jag. Jag fick inte tag i Filodeg. Använde i stället färsk smördeg på rulle som jag kavlade ut lite extra tunt.

Ett annat tillbehör var Chèvregratinerade päronpuckar med lökmarmelad.


Jag förberedde inget dagen innan. Det gick bra att göra samma dag. Förberedelserna innan allt var klart att äta tog ca 4 timmar. Då förberedde jag också Per Morbergs Crème Caramel. Den gratinerades i ugnen medan vi åt. Det tog ca 30 min. Denna dessert gjorde jag för att testa gasolbrännaren jag fick i julklapp. Jag brände kanske i minsta laget, men själva crèmen var underbart len och god.