lördag 28 maj 2011

Björnsalami?




















Bild från Gamla Saluhallen i Helsingfors. Gillade färgkombon här.

GI Dag 29

Den här dieten passar nog inte mig. Eller också äter jag alldeles för mycket för att jag är rädd för att bli hungrig. Eller också rör jag mig för litet. På maken har den dock haft avsedd effekt (utan extra rörlighet!). - 0,8 kg är mitt resultat hittills.

onsdag 4 maj 2011

Mat som belöning (GI dag 5)

Jag har alltid tyckt det varit för mycket mat att äta både lunch och middag. - Både tråkigt och tröttsamt att laga mat när man kommer hem efter jobbet. Tycker att jag inte orkar äta så mycket heller. Det har mest blivit te och mackor när jag kommit hem.

Nu är det riktigt roligt att laga mat - när man vet att man får något gott. Det blir en belöning. Och smidigt är det när man följer en matsedel - 6 kilo på 6 veckor. Då är det lättare att handla också. Jag förstår dem som gillar Linas matkasse och liknande.

Vissa rätter är riktigt goda som t.ex. broccolisoppan med purjolök och vitlök och len av grädde. Det var verkligen en god smakkombination.

Och jag känner mig alldeles lagom mätt med både lunch och middag. Fast lite sockersug har jag allt kvar!

måndag 2 maj 2011

GI dag 3

+ 1 hg i morse. Det var väl inte annat att vänta och förresten ska väl dieten inte ge resultat än.
Idag åt jag müsli (vanlig som jag ville äta upp först) med yogurt och te. Svart kaffe till förmiddagsfikat. Inget tilltugg! Det blir det nog i eftermiddag, för då har chefen lovat något smaskigt till kaffet. Och det är ju oartigt att låta bli : )

Lunchen falukorv med ajvar, senap och mozarella med vitkålssallad till var riktigt mättande. Mycket mer än jag trodde. Vitkålssalladen var riktigt god! Strimlad kål blandad med majonnäs, senap, salt och svartpeppar!

Uppdaterat: Ja det blev tårta. Kunde inte avböja. Anledningen var firandet av ett beslut i Kommunfullmäktige. Lite maräng och mycket grädde åt jag. På kvällen möte i jobbet, så det blev en grov fralla med ost. Maken triggade mig till en snabb kvällspromenad (i isande snöglopp!)

Frostig morgon






































Så här såg det ut när jag kom utanför dörren i morse. Grannen hade låtit vattenspridaren stå på under natten. Annars kan man ju undra vilken årstid det är!

söndag 1 maj 2011

GI dag 2

Vågen visade på - 3hg på morgonen.
Frukost blev äggröra, bacon och kaffe. Sen blev vi bjudna på fika och jag syndade med en havrekaka. Det kändes så bra! Jag blev ordentligt mätt. Det var nog sockret i kakan!

Lunchen bestod av legymsallad, baserad på grädde och majonnäs och senap med skinka. Blev nästan lite illamående av grädden, men har inte känt mig särskilt hungrig sen. Nu är det dags för räkpaj till middag.

Uppdatering: Var inte alls hungrig innan jag skulle äta. Tryckte i mig räkpajen ändå - en rejäl portion - så det blir inget över till lunch i morron som var planen!

45 minuters snabb promenad är avklarad, men nu står äppel/päronkaka i ugnen. Vill ha ett mellanmål/kvällsmat, men gjorde en dessert. Ska försöka ta lite bara. Usch vilken fuskare jag är! Ingen stark karaktär här inte!

Väldigt mycket grädde, smör och ägg idag!

Supergod cashewnötspesto

1/2 kruka färsk basilika
3 persiljekvistar
2 dl cashewnötter
saften av 1/2 citron
3 msk olivolja
salt, svartpeppar

Kör alltsammans i en matberedare.

Har nu börjat med en 6-veckors GI-diet. Ovanstående recept är en modifiering av Salsa verde från boken 6 kilo på 6 veckor av Ulrika Davidsson och ola Lauritzon. Det var jättegott, åts till ugnsgrillad kyckling.

Det inhandlades många nya varor som inte fanns i skafferiet tidigare. Det blev inte billigt...

Första dagen var jag hungrig hela tiden. Var tvungen att äta ett extra mellanmål. Det kändes som om något saknades. Det var nog sockersuget.

Motionen inskränktes till 25 minuters hundpromenad.